虫草花玉竹生鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-27 18:01:46
此款汤水具有滋阴养颜、生肌美肤、润肺止咳之功效：特别适宜皮肤干涩、肤色晦暗、虚咳痰少、口干烦渴者饮用。
虫草花玉竹生鱼汤
材料：生鱼500克，虫草花20克，玉竹30克，蜜枣15克，食盐适量。
虫草花玉竹生鱼汤的做法
1、玉竹洗净，浸泡1小时；虫草花、蜜枣洗净。
2、生鱼去鳞、鳃、内脏，洗净：烧锅下油、姜片，将生鱼煎至金黄色。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
煲汤网特别提示：生鱼味甘、性平，可补气养胃，且富含核酸，对入体细胞有滋养作用。
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克，维生素B：0.19毫克，磷3.39毫克，铁108克。每1克干品含钙6.6毫克，磷3.93毫克，铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克，蛋白质1.5克，粗纤维3.6克，烟酸0.3克，还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
煲汤网小提示
玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜
章鱼和玉竹能一起吃:章鱼有养血益气的功效；鹧鸪有益心气、补五脏之效；玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食，则能益气补血、健脾开胃，适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。
