枸杞鸡肝鱼片汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-08-01 10:02:11
枸杞鸡肝鱼片汤
原料:枸杞子30克,鸡肝2副,鲩鱼肉180克,粉丝250克,葱白10支,生油3汤匙,生姜4片。
枸杞鸡肝鱼片汤的做法
1.鸡肝洗净切小块。鲩鱼肉洗净切片。枸杞子洗净。粉丝用清水浸透。
2.煲内放清水6碗,加入粉丝、生姜煲滚,再加枸杞子、生油、盐适量。
3.滚数分钟后,再加入鸡肝、鱼片,猛火煮滚,再煲片刻,以熟为度,调味食。每日一料。
功效:滋补肝肾。肝肾阴虚眩晕。证见眩晕目花,口干咽燥,潮热,盗汗,舌质嫩红,苔少,脉细数。
特别提示:湿热内盛、发热、眩晕、口苦口干、舌质红、苔黄腻者,不可服。
枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15 S毫克,磷67毫克,铁3 4毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸1 7毫克,以及...[更多]
煲汤网小提示
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