莲须芡实瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-04 15:17:30
莲须芡实瘦肉汤
原料：猪瘦肉250克，莲须12克，芡实30克，莲子肉30克。
莲须芡实瘦肉汤的做法
1．猪瘦肉洗净，切块；莲须、芡实、莲子肉洗净。
2．把全部原料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约2小时，调味即可。
功效：固肾涩精。适用于肾虚遗精。
特别提示：感冒发热者，不宜使用本汤。
芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克，脂肪02克，碳水化合物32克，粗纤维04克，灰分0.1g，钙9g，磷100毫克，铁0.4毫克，核黄素0.08毫克，烟酸25毫克，抗坏血酸6毫克，胡萝卜素微量。...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
