浓汤银杏风味肚
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-26 10:02:20
浓汤银杏风味肚
原料：熟猪肚300克，银杏20克，滑菇100克，松花蛋2个，粉丝50克，馄饨100克，花生油、精盐、味精、料酒、高汤、胡椒粉、葱花各适量。
浓汤银杏风味肚的做法
1．猪肚片成大片，松花蛋切条，银杏、滑菇、粉丝洗净备用。
2．锅内加油烧热，下入葱花炝锅，烹入料酒，加高汤烧开，加入猪肚、银杏、滑菇、粉丝、馄饨，慢火炖至猪肚酥烂，出锅时加入松花蛋，调入精盐、味精、胡椒粉即成。
爱心提示：补中益气，温肾健脾。适用于治疗脾胃阳虚之脘腹冷痛、腰膝酸软、食欲欠佳、大便溏泻。
银杏的种仁营养丰富，除含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。...[更多]
煲汤网小提示
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