冬菇木耳果狸汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 01:00:32
冬菇木耳果狸汤
用料：果子狸肉200克，猪瘦肉100克，冬菇30克，木耳25克，元肉5克，生姜2片，绍酒l茶匙。
冬菇木耳果狸汤的做法
1．果子狸肉、猪肉洗净，切成中块。冬菇去蒂后和木耳浸洗干净。
2．将以上用料连同1碗半沸水倒进炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。
3．待锅内的水烧开后，用中火炖150分钟即成。
4．炖好后取出，趁热放进少许熟油、食盐和味精调味，即成。
功效：补血敛气，润肝保心。
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]
煲汤网小提示
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