桂味荔枝茶
□ 作者：小潺 ‖ 来源：小潺美食博客 2012-08-23 12:11:42
昨晚刮台风了，睡觉时听见窗外的动静特别大，一晚上都没睡好.
早上的风雨小了许多，坐公车上班，看到马路上一片狼藉，许多树干连根拔起...
朋友摘了许多荔枝泡酒，说剥荔枝壳的时候手痛得厉害，其实呀!剥荔枝壳是有小窍门的哦!
荔枝季很短暂，为了保留这荔枝的香味，小潺又做了荔枝茶，在没有荔枝的日子里，就用这一杯杯香味四溢的荔枝茶陪伴吧!
桂味荔枝茶
材料：桂味荔枝，细砂糖，麦芽糖。
桂味荔枝茶的做法
1．荔枝去壳去核。
2．加入所有的细砂糖拌匀，静置20分钟。
3．荔枝出水后倒入锅中，大火煮开。
4．小火慢煮，不停搅拌，中途加麦芽糖。
5．荔枝变色，汁收浓时就可以装瓶了。
剥荔枝的小窍门：仔细观察荔枝壳，上面通常都会有一条痕迹，用手轻轻一挤压，壳自然就裂开了，再用手分开两半，这样完整又不伤手的荔枝便剥好啦!
香茶菜含有抗坏血酸、核黄素和12种矿物元素，以铁、锰、铜、硒等含量高。还含有抗肿瘤和抗菌活性的化合物，如冬凌草素甲、乙、丙、丁、戊素，此外，还有a-香树脂酯、p-谷舀醇、2a-经基鸟苏酸、胡萝卜苷、线蓟素、齐墩果酸、熊果酸等。...[更多]
煲汤网小提示
茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。
茶和菊花能一起吃:茶与菊花搭配所成的菊花茶，是老少皆宜的饮品，具有散风热、平肝明目之功效。
