银耳荔枝绿豆爽
□ 作者：甜蜜心经 ‖ 来源：甜蜜心经美食博客 2012-05-22 10:57:49
荔枝果皮呈多数鳞斑状突起，妃子笑色泽红绿相间，果肉半透明凝脂状，香甜味美，深受人们的喜爱。但是，你知道如何快速剥荔枝皮吗？在荔枝的表面仔细寻找，可以看到一条连贯的细线呈圆周状贯穿在荔枝的斑状凸起表面，这是荔枝最薄弱的部分，也是快速剥荔枝皮的关键所在。
快速剥荔枝的方法
1．准备适量荔枝，用冷水冲洗干净表面附着的灰尘杂质。
2．在荔枝的表面仔细寻找，可以看到一条连贯的细线呈圆周状贯穿在荔枝的斑状凸起表面，这是荔枝最薄弱的部分(如图红线部分所示)。
3．用手指握着细线部分，轻轻往里夹捏，荔枝皮经过一夹一捏被爆开。
4．这样就可轻松剥下爆开的荔枝皮。
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...[更多]
煲汤网小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
