银耳莲子羹的家常做法
□ 作者：雪峰儿 ‖ 来源： 2015-11-01 23:14:46
4、再加入银耳用电炖,盅，甜品键炖。
5、最后5分钟加入老冰糖。
6、银耳莲子羹炖好后，我喜欢玫瑰就加了朵玫瑰。
美食小贴士
1、银耳在购买时一定不要选择太白的，使用硫磺熏成的。要闻起来没有异味，自然色最好。
2、没有电炖盅可以在炉子上大火烧开改小火炖，时间一定要多炖会，银耳才会软糯，汤汁才会浓稠。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
