白玉猪肚汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-11-30 16:29:21
白玉猪肚汤
材料：猪小肚(猪膀胱)1～2个、白茅根100克、玉米须100克、红枣10个，盐、香油、葱、姜各适量。
白玉猪肚汤的做法
猪小肚去肥脂，切开用盐拌擦，再用水冲洗，放入开水锅内煮15分钟，取出在冷水中冲洗至凉；将白茅根、玉米须(两者可在附近药店购买)及红枣(去核)洗净；把全部用料放入开水锅内，大火煮沸后，小火煮3小时。然后加入适量食盐，盛出后淋上少许香油即可。
功效：猪小肚性凉味甘，能补胃缩尿、强壮膀胱机能。白茅根性寒味甘，有凉血止血、清热利尿、促进凝血作用。玉米须性平味甘，有利水消肿、通淋、降压止血、止泻和胃等功效。
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