山药菌菇炖鸡煲
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-09-09 09:46:35
山药菌菇炖鸡煲
材料:老鸡400克,菌菇150克,山药100克
调料:精盐少许,味精3克,高汤、葱、香各菜3克
山药菌菇炖鸡煲的做法
1、将老鸡洗净斩块汆水,菌菇浸泡洗净,山药洗净备用。
2、炒锅上火倒入油,将葱爆香,加入高汤,下入老鸡、菌菇、山药,调入精盐、味精,煲至成熟,撒入香菜即可。
此汤功效:保肝护肾
煲汤网特别提示:一般人都可食用,尤其适合男性食用。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
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菌菇和生菜能一起吃:利尿、明目,防治口臭,增进食欲,补脾益气,润燥化痰