清炖龟肉
原料:乌龟1只(约重250克),黄酒、葱、姜、精盐、味精各适量。
清炖龟肉的做法
乌龟活杀,去壳、内脏,洗净,切成小块,置碗中,加黄酒、葱、姜、精盐、味精,隔水清蒸30分钟。分次食用。
功效:滋阴,降火,明日。适用于老花眼,伴五心烦热、失眠健忘者。