桂圆甲鱼煲
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2013-02-16 18:37:41
桂圆甲鱼煲
适用人群:适用于肝硬化伴有低热、肝脾肿大患者,并可作为放疗或化疗期间的辅助治疗膳食,效果颇佳。
用法宜忌:吃肉、桂圆、山药,喝汤。有内热烦躁的患者不宜食用。
材料:甲鱼1只(约500克),怀山药、桂圆肉各30克,盐适量。
桂圆甲鱼煲的做法
1.先将甲鱼宰杀,去杂肠,洗净。
2.甲带肉与山药、桂圆肉放入锅内加适量水,以文火隔水炖至烂熟,加入盐即可。甲鱼滋身健体,清虚热,怀山药、桂圆肉补肝肾、益心脾。本品能扶正气、抗癌肿。
白甲鱼肉质细嫩,味道鲜美;南方白甲鱼含脂量高,鲜美肥嫩,四川白甲鱼肉质更优于白甲鱼,可供烧、煮、炸、炖、焖、浸等。每餐摄入量200克...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。