鲤鱼凉瓜汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2013-08-03 00:18:23
鲤鱼凉瓜汤
原料:鲤鱼肉400克,凉瓜250克,味精2克,醋10克,糖9克,盐5克。
鲤鱼凉瓜汤的做法
1.将鲤鱼肉抹干水分,切成片;凉瓜洗净,一切两半,去瓤、籽,用开水烫一下,捞出切片待用。
2.汤锅放清水用武火烧开后放入鱼片及凉瓜片,加醋、糖、盐调味后用文火煮5分钟,加味精调味,即可食用。
功效:明目,清热毒,解暑烦,益气壮阳,利水消肿,下气通乳。
主治:脾胃虚弱,乳汁不通,暑热烦渴
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克,脂肪4.1克,维生素A 25微克,维生素B2 0.09毫克,烟酸2.7毫克,维生素E 1.27毫克,钾334毫克,镁33毫克,锌2.08毫克,硒15.38微克,氨基酸含量完全...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪,有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质,肉质细嫩,容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘,有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿