水鸭银花瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-07-29 10:31:18
水鸭银花瘦肉汤
原料：水鸭1只，银花9克，生地黄6克，熟地黄6克，瘦猪肉120克。
水鸭银花瘦肉汤的做法
将水鸭剖好洗净，瘦猪肉连同汤料一起放入锅内，煮约4小时，加油盐调味食用。每日一料。
功效：清热排毒。暑天皮肤湿痒及各种皮肤瘙痒症。
特别提示：湿热壅盛、发热、口渴喜冷饮、心烦、尿黄、便秘者，不可服。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
