干贝芥菜鸡汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-09-22 18:39:13
芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。有提神醒脑，解除疲劳的作用。芥菜类蔬菜常被制成腌制品食用，因腌制后含有大量的盐分，故高血压、血管硬化的病人应注意少食以限制盐的摄入
干贝芥菜鸡汤
主料：干贝2个，芥菜250克，鸡汤1000毫升。
辅料：生姜、葱、芝麻油、盐各适量。
干贝芥菜鸡汤的做法
1、将芥菜清洗干净切段。
2、干贝预先在温水中浸泡一夜。
3、泡好的干贝，用适量清水煮，煮软后加入鸡汤。
4、弄开干贝的肉，再加入芥菜，继续煲至芥菜熟。
5、然后用适量香油、盐、生姜葱调味即可。
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