雪耳猪骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-08-04 12:52:55
雪耳猪骨汤
原料：猪脊骨700克，雪耳30克，青木瓜1个(约700克)，红枣5个。
雪耳猪骨汤的做法
1．猪脊骨洗净，斩件；木瓜去皮、核，洗净，切角块；雪耳用水浸开，洗净，摘小朵；红枣(去核)洗净。
2．把用料一剂放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，放入雪耳，再煲1小时，调味食用。每日1料。
功效：燥热伤津。证见口渴咽干；或肺燥之干咳无痰。
雪耳能滋阴润肺，养胃生津；猪脊骨能补阴益髓；青木瓜性平，味甘，入脾、胃经，有健脾胃，助消化的作用；红枣能甘润滋养，并可调味。诸物合用，具有清燥润肺，健胃生津之功效。
特别提示：感冒发热，口渴喜冷饮，尿黄，便秘者，不可服食。
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