川贝梨煮猪肺
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-05-10 19:23:54
梨鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙瘁、口鼻干燥，而梨就是最佳的补水护肤品。梨味甘、微酸，性寒凉，具有生津止渴、润燥化痰之功效。
川贝梨煮猪肺
材料：川贝母10克，梨2个，猪肺1个
调味料：冰糖适量
川贝梨煮猪肺的做法
1、将川贝母研成细末。
2、猪肺处理好，洗净，切小块。
3、梨削皮，去核，切成小块。
4、将川贝母、梨块、猪肺块同煮成汤，加适量冰糖调味即可食用。
营养功效：补肺益气，化痰止咳，清热散结。
梨营养十分丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、灰分、维生素B1、尼克酸、维生素、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等。此外，梨还含胡萝卜素、苹果酸等。...[更多]
煲汤网小提示
银耳和川贝能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
梨和冰糖能一起吃:梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热的作用，具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用，其营养更加丰富，有润肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性气管炎。
