葱香雪里蕻豆腐汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-01-19 18:00:35
葱香雪里蕻豆腐汤
用料:豆腐200克,雪里蕻100克,葱末、香油各少许,盐、鸡精各适量。
葱香雪里蕻豆腐汤的做法
1.豆腐切片氽烫:雪里蕻洗净切碎。
2.适量水烧滚,放入豆腐、雪里蕻煮至豆腐浮起,撇去浮沫,下调味料调味,撒下葱末,淋入香油即可。
功效:增强人的免疫力。
湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会