冰糖银耳猪手汤
□ 作者：幸福 ‖ 来源：sunshine美食博客 2012-04-27 19:24:17
特别提示：
2．要想熬制出洁白香滑的猪手汤，关键的一点是：在第一次煮滚后，一定维持大火再煮上10－15分钟。只有这样，才能将猪手中的胶原蛋白充分释放出来，汤就会浓稠洁白、酥烂香浓。
3．猪手可以在超市或者菜市场买到，很常见，所以最好买新鲜的。凭借家里的刀具很难将猪手切开，所以这一步最好请摊主帮忙。
4．猪手凉水下锅，一定要将浮沫去除干净，这样炖出的汤色奶白，且不会有异味。
我们在日常生活中只看到了水果的营养作用，却忽略了它所具有的美容功能，其实，水果是最有效、也是最安全的美容食品。因此在护肤品配方中才会有各种水果的身影，而水果也确实能让你的肌肤自然靓丽。...[更多]
煲汤网小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
