鲤鱼豆汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-11-08 14:43:07
鲤鱼豆汤
原料：活鲤鱼1条(约500克)，赤小豆100克。
鲤鱼豆汤的做法：
将鲤鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏、头及尾，洗净；赤小豆洗净，放入锅中，加入适量的清水，置小火上炖至半熟，加入鲤鱼再炖至鱼豆烂熟即成。
特点：鱼肉鲜嫩，豆熟味香，利尿减肥。
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A 25微克，维生素B2 0.09毫克，烟酸2.7毫克，维生素E 1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38微克，氨基酸含量完全...[更多]
煲汤网小提示
南瓜和赤小豆能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
