砂钵粉丝
单身是小，吃是大事——砂钵粉丝
对于单身一族，在充分享受到自由的同时，吃饭却往往成为一个难题。“一个人的饭菜难烧啊！”相信这是单身一族的共同感慨。即使是一张嘴，可照旧得买菜淘米动锅动铲，程序免不了，而量求却少。在不停的总结探索之后，俺发现最合适单身一族的饭菜莫过于就是一锅炖之类的饭菜，荤的素的海里的地里的一锅统杀，借小豆豆校长的话便是有“山的味道，海的味道。”我们平常做饭做菜，如果能做到有“山的味道，海的味道”，那么我们身体就不必担心营养素吸收会失衡。
一小砂钵粉丝，里面红薯粉丝、青菜、紫菜、豆泡、虾皮。。。主副食俱全，是名副其实的“山的味道，海的味道”，而且动手做也不麻烦。
砂钵粉丝
原料：红薯粉丝1把，豆腐泡5个，生菜叶3片，虾皮1小把，紫菜1小把，香辣酱1勺，海鲜酱油1勺。
调味料：剁椒酱1勺，香辣鲜（根据个人喜好选择调味料）。
砂钵粉丝的做法
1．准备好所有原料，洗净沥干。
2．红薯粉丝温水泡发，虾皮温水泡2分钟捞出沥干，豆腐泡洗净撕开一小口，生菜叶洗净切成细丝。
3．砂钵中倒入适量水中大火烧开，下红薯粉丝和香辣酱转中小火煮开。
4．放入豆腐泡、虾皮继续中小火煮开水。
5．放入撕碎的紫菜叶，加海鲜酱油调色，香辣鲜增味。
6．最后放生菜叶丝煮至断生即可关火，吃时再加上剁椒酱拌。
特别提示：
1．砂钵粉丝是一人量，各种食材量可按自己的需求随心所欲放，也可以按自己的喜好改变食材种类。
2．调味料和酱料都偏咸，可不必另加盐。砂钵粉丝一定要加调味料拌着才好吃！
3．最好一次加足水，水烧开后保持中小火力。如果需中途添水，最好倒开水。
4．口味重的话，还可另外加味精加盐。
5．粉丝一定要用红薯粉丝才劲道。
紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等症。《本草纲目》记载：瘿瘤脚气者宜食之。《随息居饮食谱》记载：和血养心。《现代实用中药》记载：治水肿、淋疾、湿性脚气、甲状腺炎、慢性气管炎、咳嗽。...[更多]
煲汤网小提示
海带和紫菜能一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止
柿子和紫菜不能一起吃:紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食。
