萝卜牛肉汤
原料：牛肉500克，白萝卜500克，色拉油25克，料酒10克，精盐5克，葱末3克，姜片3克。
1．牛肉洗净，切成丝；白萝卜洗净，切成块。
2．油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起。
3．沙锅中加1000克热水，放入葱末、姜片烧沸，放入牛肉煮20分钟，转为小火，炖至牛肉熟烂，放入精盐、萝卜炖至入味，即可。
特点：味道鲜美，营养丰富。
