鸡汁豆腐
□ 作者：芷萍厨房 ‖ 来源：芷萍厨房美食博客 2011-09-08 07:12:41
17.将所有的千张都串成千张串备用。
18.鸡汤加入食盐和胡椒粉重新放火上煮开。
19.鸡汤煮开后，将串好的豆腐串下入鸡汤锅里。
20.加盖煮几分钟，使里面包裹的肉馅熟。
21.打开锅盖，加入鸡精调和滋味。
22.取碗捞起豆腐串放入碗中。
23.去掉牙签，加入少许蒜泥和香菜。
24.将锅内的鸡汤浇入碗内，淋入芝麻油，即可食用。
很入味的鸡汁豆腐，吃起来和看起来一样，给人极其清爽的感觉。
一口汤一口菜，咽下的时候，感觉很曼妙。那种满足，是生的幸福。
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煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
