脊骨白菜煲
材料:猪脊骨200克,白菜叶450克
调味料:清汤、盐、味精、胡椒粉各适量
脊骨白菜煲的做法
1.将白菜叶洗净,盛入盆内,放入大汤碗内。
2.将猪脊骨剁成块,倒入锅内,加入盐、味精、胡椒粉,大火烧约1小时,倒入白菜,再煲5分钟,出锅装碗即成。
白菜的营养价值
白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图,画面上点缀着鲜红...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用