椰汁西米南瓜汤圆
拥抱四月天----椰汁西米南瓜汤圆
四月，和风暖日，百花齐放，莺歌燕舞，春意融融！人们，轻装纱裙，踏青游走，恰似人间天堂！
玉兰、桃花、樱花、油菜花，这些春天的花神百花齐放，姹紫嫣红，构成一个美丽多彩的四月天，温暖的四月天。享受春的阳光，欣赏春的景色，领略春的美景，生活就是这样多彩多姿。在这春意盎然的季节。我们走进大自然，体味清新，放飞心情，捕捉那美好，那惬意；那快乐。
四月天是播种希望的季节，我们对新生命有一种期盼，一种喜悦，一种渴望。与大自然相约，与四月共舞。拥抱四月的美丽，捕捉四月的感动。静看四月的芬芳。静听四月的歌唱。
顾村公园的樱花。路过的一处油菜花。家里种的吊兰。
好了，言归正传，因近期比较忙，在家的时间少，就没时间做菜烧饭了。这款甜汤还是去年做的。做这款甜点比较费时，貌似做的不太漂亮，呵呵，祝大家五一快乐！
椰汁南瓜汤圆
材料：南瓜、糯米粉、西米、椰汁、(椰粉加水冲调)、糖。
椰汁南瓜汤圆的做法
1．锅内加水煮开后放入西米，中途用匙子来用搅拌。
2．待小西米的外表已经呈透明状，内部白点即可。
3．用冷开水过西米。
4．过好的西米，放入椰汁，待用。
5．南瓜上切成片，放入蒸锅蒸软，用勺子压成泥，分次加入糯米粉。
6．将南瓜糯米粉揉成团，不粘手即可。
7．将南瓜糯米粉搓成大小相同的小圆球。
8．锅内下水煮沸后，倒入南瓜汤圆。
9．煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起。
10．碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，然后冲入开水，放微温后，放入西米露和南瓜汤圆，搅拌均匀即可。
特别提示：
1．西米一定要过凉水，才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。
2．椰子粉可以换成鲜奶。
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有“补中益气”的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]
煲汤网小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
