泡菜素花煲
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-03-23 09:18:32
泡菜素花煲
材料:菜花150克,泡白菜70克,黄豆芽40克
调味料:花生油、盐、味精、鸡粉、绍酒、葱、姜、辣椒油、高汤、花椒油各适量
泡菜素花煲的做法
1.菜花洗净,掰小块;泡白菜切块;黄豆芽洗净。
2.炒锅倒油烧热,爆香葱、姜,烹绍酒,放入菜花、黄豆芽、泡白菜煸炒2分钟,倒入高汤,调入盐、味精、鸡粉煲熟,淋辣椒油、花椒油即可。
菜花别名花菜、花椰菜,为十字花科植物,菜花的茎叶,为一年生植物。菜花的根上生叶,叶上长主茎及支茎,茎上长满由小颗粒组成的花状,整体很像一个大花朵。色白美观,原产西欧,传入我国已近百年,现在已普及全国各...[更多]
煲汤网小提示
西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分,能清血健身,增强抗毒能力,预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食,对高血压、高血脂患者尤为适宜。两者搭配.其营养成分更高
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。