金针菇木耳肉片汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-07 23:00:16
金针菇木耳肉片汤
原料：金针菇100克，黑木耳1朵，肉片200克，青江菜1根，精盐适量。
金针菇木耳肉片汤的做法
1．会针菇去硬梗，打结，以清水泡软，捞起沥水。
2．黑木耳洗净，切粗丝。青江菜洗净，切段。
3．汤锅内加4碗水煮沸，下入金针菇、黑木耳、肉片，待肉片将熟时，下青江菜，加精盐调味，待汤再滚一次即可。
小提示：金针菇有安五脏、补心志、明目之功效，黑木耳有益气养胃、活血通络之效。
每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]
煲汤网小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
