栗子莲藕汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-07-28 12:06:51
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
栗子莲藕汤是一道食补汤品，一道滋补汤，富含丰富的营养价值，主要食材是莲藕和栗子，成品脆滑爽口。
栗子莲藕汤
材料：莲藕750克，板栗20颗，葡萄千20克。
调料：白糖适量。
栗子莲藕汤的做法
1、将莲藕表面洗净，用刀刮去薄皮，切片；板栗去壳去皮后备用。
2、将莲藕、栗肉与适量清水入煲，放到炉火上用大火加热至沸后，改中火煲40分钟，加入葡萄干，再煲5分钟，加入白糖调味即可。
煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
