糟香猪肉汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-05-11 23:16:26
糟香猪肉汤
材料：猪瘦肉400克，蜜柚100克，胡萝卜50克，西蓝花30克，洋葱丁少许。
调料：红糟酱2大匙，精盐适量，鸡精1/2小匙，白糖少许，植物油1大匙。
糟香猪肉汤的做法
1、猪瘦肉洗净，切成小块；蜜柚剥去外皮，切成小块，放入淡盐水中浸泡。
2、胡萝卜去皮，洗净，切成小段；西蓝花洗净，切成小朵。
3、锅中放油烧热，下入洋葱丁、红糟酱、猪肉块炒上色。
4、加入热水、蜜柚、胡萝卜段、西蓝花、精盐、鸡精、白糖煮30分钟，出锅装碗即可。
猪肉味酸，性冷，有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。...[更多]
煲汤网小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
