乌豆鲤鱼汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-12-08 21:27:58
乌豆鲤鱼汤
材料:黄鲜鲤鱼1条,黑豆40克
调料:盐适量
乌豆鲤鱼汤的做法
1.鲤鱼洗净,去鳞、去内脏。
2.黑豆洗净,放入鲤鱼腹中,将裂口缝合,备用。
3.鲤鱼放入清水锅中,大火烧开后改文火熬至汤汁浓稠、鱼和豆都熟烂,加适量盐调味即可。
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克,脂肪4.1克,维生素A 25微克,维生素B2 0.09毫克,烟酸2.7毫克,维生素E 1.27毫克,钾334毫克,镁33毫克,锌2.08毫克,硒15.38微克,氨基酸含量完全...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪,有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质,肉质细嫩,容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘,有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿