西洋菜猪肉汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-07-13 14:42:19
西洋菜猪肉汤
原料:西洋菜700克,章鱼100克,猪肉500克,陈皮1小块,蜜枣4个。
西洋菜猪肉汤的做法
1、西洋菜择好,洗净。
2、章鱼用温水洗过。
3、陈皮浸软,洗刮净。
4、烧刮净猪肉皮上之余毛,洗过后切成几件。
5、水沸时,放下各料同煲2小时以上,猪肉便熟,调味,捞起西洋菜,猪肉切件。
美食特色
汤水清润、可口,营养丰富,是去燥滋润的好汤品。
每100克鲜水蔊菜禽蛋白质2.9克,脂肪0.5克,糖0.3克,维生素12克,胡萝卜素9.55毫克,维生素B.0.01毫克,维生素B:0.11毫克,烟酸0.3毫克,维生素C52毫克。维生索E0.59毫克,钾179毫克,钙30毫克,镁9毫克,铁1毫克,锰0.25毫克,锌0.69毫克,铜006毫克,磷26毫克...[更多]
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