红枣菇汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-11-17 14:23:21
红枣菇汤
原料：水发金针菇150克，红枣100克，料酒5克，味精、精盐、姜片和花生油各适量。
红枣菇汤的做法
将水发金针菇和红枣分别择洗干净，放入炖盅内，加入澄清的金针菇浸泡水、料酒、精盐、味精、姜片、适量清水和少许花生油，用牛皮纸封好口，上笼蒸1小时左右即成。
特点：微甜鲜香，益智健脑。
每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
