苹果雪梨煲牛腱
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-09-02 10:37:00
苹果雪梨煲牛腱
材料:苹果、雪梨各1个、牛腱600克、杏仁、红枣各25克
调料:水2000毫升,姜3克、盐2克
苹果雪梨煲牛腱的做法
1、牛腱洗净,切块,汆烫后捞起备用。
2、杏仁、红枣和姜洗净,红枣去核备用;苹果、雪梨洗净,去皮,切薄片。
3、将以上材料放入煲中加水,以大火煮滚后,再以小火煮1.5小时,最后加盐调味即可。
此汤功效:健脑益智
苹果营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶,还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B,、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
煲汤网小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴,生津除热,抗癌防癌的功效
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