花胶翅群炖石蛤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-15 22:47:57
花胶翅群炖石蛤
材料：石蛤300克，发好花胶150克，翅群100克，猪肉150克，凤爪100克，枸杞子5克
调料：盐、味精各5克，姜片、葱段各3克
花胶翅群炖石蛤的做法
1．先将石蛤剁净，猪肉、凤爪、发好花胶切块，翅群洗净。
2．锅内放水烧滚后，放入猪肉块、凤爪块、花胶块、石蛤，滚去表面的血渍后倒出洗净。
3．将石蛤、猪肉块、翅群、花胶块、枸杞子、凤爪块、姜片、葱段放入炖盅内，加入清水，炖2小时后调入盐、味精即可食用。
营养功效：花胶富含蛋白质，有补肾益精、滋养筋骨等功效，尤其对糖尿病患者有很好的辅助疗效。
煲汤小贴士：石蛤尤为适宜病后身体虚弱、心烦口煤、老年性支气管炎、哮喘病、肺气肿、少儿营养不良者食用。
不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果，只有病情稳定、血糖基本控制的患者才可以吃。一般说来，空腹血糖7.8毫摩尔/升(140毫克/分升)以下，餐后2小时血糖在10毫摩尔/升(180毫克/分升)以下，以及糖化血红蛋白在7.5%以下...[更多]
