蚝干炖丝瓜
□ 作者：潘潘猫 ‖ 来源：潘潘猫美食博客 2014-07-03 09:51:10
6.葱切花，蒜和姜切成片。锅热后放入葱姜蒜炝锅炒出香味。
7.篦掉泡丝瓜的水，把丝瓜块放入锅中翻炒1分钟左右。
8.加入蚝干翻炒1-2分钟。
9.把泡蚝干的小半碗水也倒入锅中。
10.盖上锅盖，焖煮3分钟。
11.丝瓜很容易成熟，煮一煮就塌秧了，而且它自身也会释放出不少水分，调入适量的盐就可以关火盛盘了。
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...[更多]
煲汤网小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
