五花肉炖河豚鱼干
□ 作者:君梦深蓝 ‖ 来源:君梦深蓝美食博客 2016-07-07 17:08:44
它,慢火,少水,火侯足时最美。她,安静,思考,轻呻吟时最美。他,劲霸,专横,让人不敢靠近。
在一碗红烧秘汁和葱姜蒜的陪伴下,他拥抱着她,这温和慢炖悉心等待的过程,就是爱的煎熬。是需要沉静心绪慢慢守候。
这一切,都是为了等待出锅时的香气逼人和那一瞬间豁然开朗的明媚。
五花肉炖河豚鱼干
主料:五花肉500克、河豚鱼干1条
配料:香葱、红辣椒、姜
调料:猪油、大多福中华红烧汁、料酒、盐
五花肉炖河豚鱼干的做法
1、河豚鱼干切大块;
2、放入清水中浸泡12小时,中间换几次水;
3、五花肉切麻将大小块状;
4、锅中烧水,水开后将五花肉块焯烫后清洗干净;
5、取另一口锅,锅中加入猪油;
6、将姜片、红辣椒入锅煸香;