山药枸杞羊肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-02-12 16:40:32
羊肉热量比牛肉还要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。
山药枸杞羊肉汤
材料：羊肉300克，山药100克，枸杞20克，盐、鸡精各适量。
山药枸杞羊肉汤的做法
1．羊肉、山药洗净切片，与枸杞共入锅，用大火煮沸后改用小火炖至羊肉熟烂。
2．加少许盐、鸡精调味即可。
煲汤功效：经常吃羊肉既能够御风寒，又可以补养身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。
特别提示
1、羊肉偏燥，经常吃容易上火。因此，吃过羊肉煲或者羊肉火锅后，可再吃些银耳、百合、梨等养阴、生津、润燥的食物，或喝点含菊花、银花等泻火的凉茶。
2、外感风寒或体内有宿热的人不宜吃羊肉。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
