羊排汤
材料：羊排800克，花椒、八角、姜片、葱末、盐各适量。
羊排汤的做法
1、将羊排洗净，切块放入锅内，注入大量清水，用大火烧沸，再转中火炖10分钟。
2、放入花椒、八角、姜片，转小火炖1个小时；将羊排捞进大碗里，羊排汤继续用大火煮。
3、将葱末和盐放入羊排汤内，烧煮片刻，将汤汁浇在羊排上即可。
煲汤网小提示
米酒和羊排能一起吃:可降低食用肉类时的异味感
酒和羊排能一起吃:把羊排泡在酒里，加入蒜头、洋葱、九层塔、芹菜，或各式中药材当腌料，可降低食用羊排时的异味感。
