西红柿莲子咸肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-02-01 20:48:31
西红柿莲子咸肉汤
材料：猪瘦肉50克，西红柿200克，胡萝卜30克，莲子25克
调味料：油少许，盐8克
西红柿莲子咸肉汤的做法
1．猪瘦肉洗净，用盐腌渍12小时后洗净切小块。
2．西红柿洗净，切块；胡萝卜去皮，洗净，切块；莲子洗净，去心。
3．将咸肉、胡萝卜、莲子放入清水锅内，大火煮沸后改小火煲20分钟，加入西红柿再煲5分钟调味即可。
此汤功效：养心润肺
适合人群：女性。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
