红豆桂花南瓜糯米小园子
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-11-12 16:19:27
红豆桂花南瓜糯米小园子汤
南瓜糯米小园子原料：南瓜泥200克，糯米粉200，开水5-10克，糖30克，盐1克
红豆汤原料：红豆100克，花豆100克，红糖100克，糖桂花1小勺/碗
红豆桂花南瓜糯米小园子汤的做法
1、将南瓜切片，微波高火5分钟后，用擀面杖捣成泥，趁热加入等量糯米粉，搅拌后捏成团，根据面团的干湿度，可以酌情加入少量开水。
2、将面团搓成长条，切成小块，再搓圆，就可以煮了。
3、如果不是马上吃，可以在一个圆底大碗中撒少许干糯米粉，加入一小把小园子，滚动，使园子表面薄薄粘一层干粉。
4、在保险盒里铺满一层小园子，改上一层保鲜膜，再铺一层小园子，如此重复，装满一盒，放冰箱冷冻保存。
5、红豆、花豆洗净，先将花豆放入电饭煲，加水后，用煮粥档煮2小时后，再加入红豆和糖，用煮粥档煮2小时。
6、将水烧开，直接倒入冷冻的小园子，加2次冷水煮滚，直到浮起就可以了。
7、将煮好的小园子加入到红豆汤里，再加一勺糖桂花，即可。
特别提示：花豆不容易煮烂，要先煮2小时，或者用高压锅先煮烂也可以。
糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋，但天气还是比较炎...[更多]
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