川贝蝉蜕猪瘦肉汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2013-08-26 11:18:18
川贝蝉蜕猪瘦肉汤
原料:紫苏10克,川贝母15克,蝉蜕10克,猪瘦肉250克,冬瓜皮100克。
川贝蝉蜕猪瘦肉汤的做法
1.将新鲜的冬瓜皮与猪瘦肉分别洗净;
2.锅内放入清水150毫升,再放猪瘦肉和药材,后放冬瓜皮,约煮3小时,调味后便可食用。
功效:祛风散寒,止咳化痰。适于春季肺气虚感受风寒的慢性气管炎及咳吐白沫寒痰者。
猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
银耳和川贝能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。