发财猪手汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-08-02 10:12:37
发财猪手汤
原料：猪手1对共重250克，冬菇4个，红萝卜500克，蜜枣4个，盐适量。
发财猪手汤的做法
猪手刮去皮毛污物洗净斩件，冬菇浸软洗净。红萝卜去皮切横片，蜜枣洗净，各料共置瓦煲加水6碗，煲3小时成汤浓，调味。
功效：润肠解燥。春天雨季较为潮湿，若觉得关节不畅、肠胃积滞、两便不适，煲此汤水最适宜。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
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萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
