石莒蒲炖猪心
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-29 10:14:47
石莒蒲炖猪心
原料：石菖蒲9克，猪心1个。
石莒蒲炖猪心的做法
1．石菖蒲洗净，猪心洗净切开二半。
2．以上2味同放入碗内加水适量，隔水炖熟，加盐调味，饮汤。每日1剂，连用2-3天。
功效：石菖蒲，性温，味辛。有开窍豁痰、和中辟浊、宁神健脾之功效。现代医学研究显示石菖蒲含有一种挥发油成分，对中枢神经有镇静和抗惊厥的功效；此外，还有促进消化液的分泌和抗真菌的功效。猪心，养心安神，益气补血。二者同用，可增强镇静安神之功效。
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用 临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]
煲汤网小提示
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
