枣仁五味猪心汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 01:01:21
枣仁五味猪心汤
用料:猪心半个(约150克)，酸枣仁20克，五味子10克。
枣仁五味猪心汤做法:
1．将酸枣仁、五味子浸泡，洗净。猪心洗净，剖开。把酸枣仁、五味子放人猪心内。
2．将猪心放人炖盅内，加水适量，炖盅加盖，文火隔水炖1．5—2小时，加盐调味，随意服用。
功效:镇惊定志，养心安神。
每100克五味子嫩叶含蛋白质3.9克，脂肪0.3克，碳水化合物13克.钙363毫克，磷22毫克，铁6.6毫克，胡萝卜素5.08毫克，维生素B10.07毫克，维生素B202毫克，烟酸1.5毫克，维生素C23毫克。五味子果实含挥发油，其主要成分为柠檬醛、a-依兰烯、a-恰米烯、p-恰米烯和恰米醛。...[更多]
煲汤网小提示
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
