灵芝银耳羹
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2013-02-16 17:41:44
灵芝银耳羹
适用人群:适宜于阴虚咳嗽、心神不宁、失眠多梦、心悸怔忡、眩晕健忘者食用。
用法宜忌:每日1剂,分3次服下。
材料:灵芝9克、银耳6克、冰糖15克。
灵芝银耳羹的做法
1.将银耳、浸泡12小时,泡发后洗净,剪去根部的黄色硬结;用手将银耳撕碎;灵芝用清水洗净。
2.把银耳、灵芝放入汤煲中,一次性加足量清水,武火加热后,撇去浮沫,盖上盖子,用文火煲2小时,至银耳汤黏稠,捞出灵芝,调入冰糖汁即可。
特别提示:灵芝味甘、性平,归心、肺、肝、肾经,主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良等,还有护肝、提高免疫功能、抗菌等作用,银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经,有强精、润肺、补肾、润肠、益胃、补气、和血之功效。二者合用,可用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳。
很多人都知道吃过于油腻的食物会引起失眠,因为油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直处于工作状态,导致睡眠时间推迟。...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养