八宝银耳粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-07-10 11:37:49
八宝银耳粥
材料：银耳、麦仁、糯米、红豆、芸豆、绿豆、花生仁各20克
调料：白糖3克
八宝银耳粥的做法
1、银耳泡发洗净，择成小朵备用；麦仁、糯米、红豆、芸豆、绿豆、花生米分别泡发半小时后，捞出沥干水分。
2、锅置火上，倒入适量清水，放入除银耳外的所有原材料煮至米粒开花。
3、再放入银耳同煮粥浓稠时，调入白糖拌匀即可。
特别提示：此粥用红糖慢熬，营养更好。
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
