安神粥
原料：小麦面100克，锈铁1块。
安神粥的做法
1．将锈铁表面脏污洗净，再用清水反复冲洗。
2．取铁锈加水置锅中煮沸15分钟，小麦面调成糊状，倒入铁诱水中搅拌均匀，继续加热5分钟即可。
功效：安神养心镇静。
小麦的功效与作用
小麦所含淀粉、脂肪与粳米相近，蛋白质含量远高于粳米。并含B族维生素、粗纤维、硫胺素、核黄素，尤以维生素E的含量最为丰富。所含脂肪油主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸的甘油酯，还含胆碱、卵磷脂、精氨酸，以及钙、磷、铁、镁、锌，其中钙的含量为粳米的9倍。又...[更多]
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