大蒜粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-04-18 12:12:04
春季防治流感食疗养生粥----大蒜粥
春季是病毒型流感的高发季节，这个季节可适当的多吃一些具有杀菌消炎功效的果蔬，帮助自身提高免疫力，抵抗流感病毒。
大蒜不仅有很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒，腹泻，肠胃炎以及扁桃体炎有明显的疗效，还可促进新陈代谢，增进食欲预防动脉硬化和高血压的功效。
此款食疗养生粥可杀菌消炎，预防伤口感染，防治流感，是春季一碗不可多得食疗养生佳品，尤其是孩子可早晚喝上一碗，对春季流感有很好的食疗效果。
大蒜粥
材料：粳米100克，大蒜20克，枸杞10克。
调料：香油适量，盐适量，鸡精少许。
大蒜粥的做法
1．准备好所有的食材。粳米洗净清水浸泡20分钟。
2．枸杞清水浸泡。大蒜切末。
3．沙锅中水烧开倒入粳米大火煮开小火熬至。炒锅加少许香油加热，把蒜末倒入出香味关火。
4．这时米粥已经浓稠。加入蒜末搅拌。
5．再加盐继续煮至5分钟。然后放入枸杞。
6．加少许鸡精，香油搅拌均匀即好可食用。
特别提示
末稍微炸香，煮出的粥味道更香浓，而且没有生大蒜刺鼻的味道。
枸杞放入大火煮开即好，不用煮时间长。
此款粥老少皆宜，可早晚服用，对春季流感有很好的食疗效果。
粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...[更多]
煲汤网小提示
大蒜和肉能一起吃:可延长维生素B1在人体内的停留时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质都有重要的营养价值
肉和大蒜能一起吃:俗话说“吃肉无大蒜，营养减一半”，这是有一定道理的，从科学上讲，肉和大蒜确实应相伴而食。据研究，瘦肉中含维生素B的成分，维生素B在人体停留的时间很短，吃肉时吃点大蒜，不仅可使维生素B的析出量提高数倍，还
