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孕妇狼吞虎咽的习惯不好

作者: 2012-12-05 14:34:19 |来源: | 作者:管理员 |

有的孕妇吃饭时狼吞虎咽,缺乏细嚼慢咽的饮食习惯,这对身体健康不利。食物未经充分咀嚼就进入胃肠道,主要有以下弊端:

(1)使消化液分泌减少

人体将食物的大分子结构变成小分子结构,是靠消化液中的各种消化酶来完成的,咀嚼食物能通过神经反射引起胃液分泌,胃液分泌又进而促进其他消化液分泌,这无疑对人体摄取食物中的营养是有利

的。咀嚼食物引起的胃液分泌,比食物直接刺激胃肠而分泌的胃液数量更大,含酶量高,持续时间长,可见咀嚼食物对消化液的分泌起着重要作用。所以,提倡细嚼慢咽,增加对食物的咀嚼次数,对消化吸收有利。

(2)狼吞虎咽不能使食物与消化液充分接触

食物未经充分咀嚼就进入胃肠道,食物与消化液的接触面积会大大缩小,就会影响食物与消化液的充分混合,进而不能进行充分的消化吸收。长此以往,由于得不到足够的营养素,健康就必然受到影响。此外,有些食物咀嚼不够.过于粗糙,还会加大胃的消化负担或损伤消化管道。

所以,为了孕妇能充分得到食物中的营养以满足自身和胎儿的需求,就要在吃饭时克服狼吞虎咽的习惯,要做到细嚼慢咽,以利于营养的充分吸收。