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牛奶和鸡蛋能一起吃吗

作者: 2014-06-05 10:00:55 |来源: | 作者:管理员 |

牛奶、鸡蛋因营养丰富而深受妈妈宝宝的青睐。他们虽然营养丰富,但是,牛奶中的蛋白质分子大,不利于吸收消化,钙的含量高,铁和磷的含量少。

而鸡蛋则含有人体所需的8种氨基酸,并且比例合适,脂肪酸多为不饱和,利于大脑发育,铁利用率高,钙、磷比例合适,利于吸收。

两者混吃,营养可以互补,使之营养达到最好吸收利用价值。